Erreurs fréquentes à éviter
- Ne pas faire tremper les fruits : ils risquent de rester durs après la cuisson.
- Ajouter trop de farine : le gâteau pourrait devenir dense et sec.
- Trop mélanger la pâte : cela peut rendre le gâteau lourd.
- Trop cuire le gâteau : vérifiez la cuisson vers le début de la durée indiquée.
- Ajouter des fruits trop humides : l’excès de liquide peut modifier la texture du gâteau.
- Le couper alors qu’il est chaud : laissez-le refroidir complètement pour obtenir des tranches plus nettes.
- Mettre trop de glaçage ou de garniture : une
