- 50 g de beurre fondu
- 180 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
- Le jus d’un demi-citron, pour empêcher les pommes de brunir
- Sucre glace pour saupoudrer
Préparation
Préparer les pommes : épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron et mélangez délicatement.
Préparer la pâte : dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis fouettez
Je prépare ce gâteau aux pommes depuis plus de 30 ans. Avant moi, ma mère l’a fait pendant 20 ans. C’est le MEILLEUR. En tout ce temps, je n’ai rencontré personne qui ne l’ait pas aimé : croustillant sur le dessus, moelleux et juteux à l’intérieur. Vous voulez la recette ?
