- uniquement au temps de cuisson indiqué.
Vers la fin de la cuisson, vérifiez que le gâteau est cuit à l’aide d’un pic en bois. Enfoncez-le délicatement dans la partie la plus épaisse du gâteau.
Si le pic ne ressort pas couvert de pâte liquide, le kouglof est généralement cuit. - Laisser refroidir le gâteau
À la fin de la cuisson, sortez le moule du four.
Laissez le gâteau reposer quelques minutes dans le moule pour que sa structure se raffermisse légèrement.
Démoulez ensuite délicatement le kouglof sur une grille à pâtisserie.
Gâteau « bombe africaine » ultra-moelleux — facile et rapide à préparer, avec un délicieux goût chocolaté !
