- juste assez pour obtenir une pâte homogène. Si vous la travaillez trop longtemps, le gâteau risque d’être plus compact.
La pâte doit être crémeuse et facile à étaler. Le lait permet d’obtenir la bonne consistance et de bien lier les ingrédients.
Préparer les pommes et faire cuire le gâteau - Laver et couper les pommes
Lavez soigneusement les trois grosses pommes sous l’eau courante. Épluchez-les, retirez le cœur et coupez-les en tranches ou en petits morceaux.
Choisissez la taille des morceaux selon vos préférences. Les tranches fines se répartiront uniformément et
Gâteau aux pommes et à la préparation pour flan à la vanille – au four en 10 minutes
