Gâteau à la banane au mixeur : facile et délicieux !

préparez un grand saladier. Vous y mélangerez les ingrédients secs, qui donneront au gâteau sa structure.
Versez la farine dans un saladier séparé et tamisez-la pour éliminer les éventuels grumeaux. Ajoutez la levure chimique, la cannelle et la pincée de sel, puis mélangez soigneusement au fouet.
Le tamisage est particulièrement utile si la farine a été stockée longtemps ou si elle contient de petits grumeaux. Un mélange homogène répartira mieux la levure et les épices dans la pâte. Le gâteau lèvera plus uniformément et sera parfumé à la cannelle dans