- tendre et translucide.
Les tomates : Ajoutez les tomates pelées et écrasez-les à la fourchette. Salez, poivrez et ajoutez le basilic frais. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes, sans ajouter d’autres ingrédients.
2.3. Préparer la garniture
La ricotta : Dans un saladier, mélangez la ricotta, l’œuf, le parmesan râpé, le sel et le poivre. Remuez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation lisse.
La mozzarella : Coupez la mozzarella en dés et réservez-la.
2.4. Monter les lasagnes
Préparation : Beurrez un plat à four.
Première couche : Étalez une fine
