- côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Déposez les galettes cuites sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excédent d’huile. Parsemez de persil haché avant de servir.
Suggestions de présentation
Les galettes de courgettes sont meilleures encore chaudes. Elles accompagnent très bien un dip au yaourt et à l’ail, une crème fraîche aux herbes ou une sauce tartare maison.
Vous pouvez aussi les servir avec une salade de légumes frais ou en accompagnement de poulet ou de porc grillé.
Comment les congeler ?
Si vous en préparez
Galettes de courgettes prêtes en quelques minutes : un délice croustillant que toute la famille va adorer
