- refroidir le dessert au réfrigérateur
Versez la préparation dans un grand saladier en verre ou répartissez-la dans des verrines.
Lissez délicatement la surface à l’aide d’une spatule. Couvrez le récipient et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Pour une texture encore meilleure, je recommande de préparer le dessert la veille et de le laisser refroidir toute la nuit.
Pendant le repos au frais, la crème se raffermit et les saveurs se mêlent harmonieusement.
