- et séchez les fraises à l’avance.
Étape 1 : préparer les fraises
Lavez délicatement les fraises sous l’eau courante et laissez-les bien égoutter. Retirez les feuilles, puis coupez les fruits en petits dés ou en fines tranches.
Séparez les fraises en deux portions. Utilisez environ 200 g pour la crème et gardez le reste pour former la couche fruitée des verrines.
Si les fraises sont très sucrées et parfumées, vous aurez peut-être besoin de moins de sucre. Pour des fruits plus acidulés, augmentez légèrement la quantité.
Pour une couche particulièrement fruitée,
Dessert au fromage blanc et aux fraises – le meilleur dessert qui soit ! Prêt en 3 minutes, irrésistiblement crémeux et fruité
