- liquide. Elle doit garder sa forme dans la verrine tout en restant délicate en bouche.
Pour une note fraîche et légèrement acidulée, ajoutez une cuillère à café de jus de citron. Son acidité mettra le goût des fraises en valeur et évitera que la crème ne paraisse trop sucrée.
Étape 3 : fouetter la crème
Versez la crème liquide bien froide dans un saladier propre et fouettez-la jusqu’à ce qu’elle soit ferme et aérienne.
Ne la fouettez pas trop longtemps : elle doit être stable et crémeuse, sans devenir granuleuse.
Incorporez ensuite
Dessert au fromage blanc et aux fraises – le meilleur dessert qui soit ! Prêt en 3 minutes, irrésistiblement crémeux et fruité
