- que l’ail ne masque complètement le goût des herbes.
Pour une crème plus relevée : utilisez quatre gousses d’ail et ajoutez éventuellement un peu de ciboulette ou une petite cuillerée de moutarde. Goûtez après chaque ajout.
Si le dip est trop épais : incorporez un peu de yaourt nature. Commencez par une petite quantité et ajustez si nécessaire. Vous pouvez aussi utiliser un peu de lait, mais avec parcimonie, car il risque de liquéfier rapidement la crème.
Si le dip est trop liquide : ajoutez du fromage frais et mélangez soigneusement. Un court
Crème onctueuse à l’ail et aux herbes – savoureuse, fraîche et facile à préparer
