- Étape 5 : saler et poivrer
Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez une dernière fois et goûtez la crème.
Si elle vous semble trop douce, ajoutez un peu d’ail ou une petite quantité de moutarde. Pour davantage de fraîcheur, ajoutez un peu de jus de citron. Si son goût est trop prononcé, incorporez un peu de yaourt ou de fromage frais.
Procédez par petites quantités. Il est plus facile d’intensifier progressivement les saveurs que d’atténuer une crème trop relevée.
Étape 6 : laisser reposer au réfrigérateur
Versez la
Crème onctueuse à l’ail et aux herbes – savoureuse, fraîche et facile à préparer
