- mixeur
Mettez le fromage frais, le yaourt nature ou la crème fraîche épaisse, le persil préparé, l’ail, l’huile d’olive et le jus de citron dans un mixeur ou un hachoir.
Ajoutez également la moutarde, si vous le souhaitez. Son goût ne doit pas dominer : elle doit simplement relever les autres arômes.
Mixez brièvement, puis vérifiez la texture. Selon la puissance de votre appareil, il peut être utile de ramener les ingrédients qui adhèrent aux parois vers le fond du bol avec une cuillère. Éteignez l’appareil avant de le faire.
Étape
Crème onctueuse à l’ail et aux herbes – savoureuse, fraîche et facile à préparer
