- si vous le souhaitez : répartissez la crème dans des ramequins et servez-la encore tiède.
- Ou réfrigérez-la : pour une crème plus ferme et bien froide, placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Décorez : ajoutez des baies fraîches, de la cannelle, de la noix de muscade ou toute autre garniture de votre choix.
- Dégustez : savourez-la froide ou légèrement tiède.
Conseils pour une version plus riche en protéines
- Ajoutez davantage de blancs d’œufs en complément des œufs entiers, pour augmenter la teneur en protéines sans trop modifier la texture.
- Si possible, choisissez