- 18 à 22 minutes, puis laissez refroidir complètement.
Pour la crème, délayez la fécule de maïs avec un peu de lait et le sucre vanillé. Incorporez ce mélange au reste du lait et à la crème liquide. Faites chauffer en remuant jusqu’à ce que la crème épaississe, puis laissez-la refroidir. Étalez-la sur la base au chocolat.
Conseil : Après un passage au réfrigérateur, le gâteau aura une consistance encore plus crémeuse et sera plus facile à découper en parts aux bords nets.
