- rose à la noix de coco
- 120 g de noix de coco râpée
- 2 à 3 cuillères à soupe de lait
- Un peu de colorant alimentaire rouge
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (chaleur traditionnelle). Recouvrez un moule rectangulaire de papier cuisson.
Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Mélangez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel, puis incorporez rapidement les ingrédients secs au mélange d’œufs.
Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément. Faites cuire environ
Ces pâtisseries à la noix de coco sont si crémeuses qu’elles disparaissent dès qu’on les pose sur la table !
