Carrés sablés au fromage blanc et à la confiture – une saveur délicate

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 cuillères à soupe de préparation pour pudding à la vanille
  • 175 ml de lait
    Pour compléter
  • 250 g de confiture de groseilles ou d’une autre confiture acidulée
  • Sucre glace, pour saupoudrer
    Préparation
    Mélangez les farines avec la levure chimique, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez le beurre et les œufs, puis le lait si nécessaire. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple, puis divisez-la en deux parts égales.

Étalez la première moitié aux dimensions de la plaque et déposez-la sur une