- vanille jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez brièvement.
Ajoutez le yaourt et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. - Ajouter les fruits secs :
Coupez les abricots secs en petits morceaux. Ajoutez-les à la préparation avec les raisins secs, puis mélangez bien. - Incorporer la farine :
Mélangez d’abord 350 g de farine avec le bicarbonate alimentaire, puis incorporez ce mélange progressivement à la préparation. Ajoutez seulement la quantité de farine nécessaire pour obtenir une pâte souple, moelleuse et à peine collante.
Ne pétrissez pas trop la pâte afin
Biscuits au yaourt, aux abricots et aux raisins secs – tendres et dorés
