La recette est authentique. Pour la réussir, mieux vaut utiliser un jeune chou, mais un chou plus vieux conviendra aussi.
Cette recette se transmet de génération en génération. Autrefois, elle ne manquait à aucun banquet de mariage.
Les holúbky de mariage de Zemplín sont un trésor de notre cuisine familiale. Mais il faut bien l’avouer : personne ne les prépare aussi bien que notre grand-mère.
La recette est authentique. Pour la réussir, mieux vaut utiliser un jeune chou, mais un chou plus vieux conviendra aussi.
Comment préparer les holúbky au chou
Une recette vieille de 200 ans : les holúbky de mariage de Zemplín, un trésor culinaire de nos arrière-grands-mères !
