de Zemplín ?
Ingrédients
- 1½ petite tête de chou
- 500 g de riz
- 1 750 g de porc haché
- Assaisonnement maison de type Vegeta
- Sel
- Poivre noir moulu
- Paprika doux
- Saindoux
- 1 gros œuf ou 2 petits
- 2 gousses d’ail
- 2 oignons
- 250 ml de concentré de tomates
Préparation
Retirez le trognon du chou.
Plongez le chou dans de l’eau bouillante pour attendrir les feuilles et pouvoir les détacher.
Mélangez le riz rincé, la viande, les œufs et l’ail pressé.
Ajoutez l’assaisonnement maison, le sel et le poivre noir selon votre
