- vanille
- Dulce de leche (confiture de lait)
- Noix de coco râpée
Préparation
Fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
Ajoutez les jaunes d’œufs, l’œuf entier et la vanille. Mélangez bien après chaque ajout.
Tamisez la fécule de maïs, la farine à levure incorporée et la levure chimique, puis incorporez-les.
Formez une pâte lisse et compacte. Enveloppez-la et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Étalez la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur et découpez des disques.
Faites cuire à 170 °C pendant 10 à 12 minutes. Surveillez
