fraises.
Ils absorbent l’humidité de la crème et des fruits et deviennent tendres.
Mais pas détrempés.
C’est le petit détail auquel il faut faire attention.
Les biscuits doivent se mêler harmonieusement à la crème, de sorte que la cuillère traverse facilement les différentes couches.
Et quand une bouchée réunit la crème, la fraise et le biscuit…
Oh oui !
C’est exactement pour cela qu’on prépare ce dessert. 😋
❤️ Le plaisir de superposer les couches
L’une des étapes les plus agréables de ce tiramisu aux fraises, c’est de monter les couches.
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