Une salade à l’ancienne, mais ma préférée. Dans les années 90, elle était incontournable dans toutes les salles à manger.

pénétrera légèrement dans les ingrédients et le goût sera plus harmonieux.

Pour une fête, vous pouvez préparer la salade un peu à l’avance et la conserver au frais.

Mélangez-la délicatement une dernière fois juste avant de la servir.

Si elle a un peu épaissi au réfrigérateur, détendez-la doucement avec une cuillère propre ou des couverts à salade.

Préparer les oignons nouveaux

Lavez les oignons nouveaux et séchez-les en les tamponnant.

Coupez-les ensuite en fines rondelles.

Vous pouvez les mélanger directement à la salade ou les parsemer sur le dessus juste