les légumes grillés et les morceaux de poulet croustillants.
Elle peut également servir de vinaigrette pour une salade composée.
3. Sauce béarnaise maison – une alternative raffinée au ketchup
Temps : environ 15 minutes | Quantité : environ 200 ml
La sauce béarnaise est très appréciée par celles et ceux qui aiment les sauces riches et beurrées, parfumées à l’estragon. Elle accompagne aussi bien la viande et les grillades que les frites fraîchement préparées.
Ingrédients
- 150 g de beurre
- 2 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à
