- bocal d’un litre
- 1 petite ombelle d’aneth
- 2 à 3 rondelles de raifort frais
- 2 gousses d’ail
- 1 feuille de chêne, de cerisier ou de cassis
- 1 feuille de laurier
- 1 cuillère à café de graines de moutarde
- 6 grains de poivre noir
- 3 grains de piment de la Jamaïque
- 2 clous de girofle
- 2 à 3 rondelles de carotte
- 2 rondelles d’oignon
Pour la saumure - 2 l d’eau
- 500 ml de vinaigre à 8 %
- 150 g de sucre en poudre
- 80 g de sel non iodé
Préparation
Lavez soigneusement
Savez-vous quoi ajouter aux cornichons pour qu’ils soient parfaits ? Le secret des ménagères d’autrefois !
