pâte doit être dorée et croustillante, et ses différentes couches doivent être bien gonflées. Si les roulés sont déjà joliment dorés au bout de 15 minutes, vous pouvez les sortir du four. S’ils sont encore pâles, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Pendant la cuisson, un délicieux parfum de pâte feuilletée fraîche, de saumon fumé et d’herbes se répandra dans la cuisine. Il rend ces petits roulés encore plus tentants.
Après la cuisson, laissez-les reposer quelques instants sur la plaque. La pâte est très chaude à la sortie du four
