mascarpone sont parfaits pour le café de l’après-midi ou pour régaler des invités. Leur surface dorée, leur garniture crémeuse et leur voile de sucre glace seront du plus bel effet sur un plat à gâteau.
Ils peuvent aussi être servis en dessert pour terminer un repas sur une note douce. Bien fraîche, la crème apporte une agréable fraîcheur qui se marie à merveille avec la légèreté de la pâte à choux.
Pourquoi cette pâtisserie est si particulière
Ces petites gourmandises réunissent plusieurs qualités : la pâte à choux est dorée à
