parfumé, il vous faut :
Pour la pâte
- 500 g de farine de blé T45 ou T55
- 250 ml de lait tiède
- 70 g de sucre
- 7 g de levure sèche
- 1 œuf moyen
- 60 g de beurre mou
- 1 c. à café de sel
Pour la dorure, facultatif
- Un peu de lait ou 1 œuf battu
Le lait donnera au pain une croûte délicate et légèrement dorée. Pour une surface brillante et bien dorée, badigeonnez-le d’œuf battu avant la cuisson.
Ustensiles nécessaires
- Un grand saladier
- Une balance de cuisine
- Un
