- du goût salé.
Étape 6 : préparer la pâte à muffins
Ajoutez le mélange de farine aux ingrédients liquides et mélangez brièvement avec une cuillère ou une spatule.
Il n’est pas nécessaire d’obtenir une pâte parfaitement lisse. Arrêtez de mélanger dès que la farine est incorporée.
Un mélange trop long risque de rendre les muffins compacts. Une pâte légèrement rustique convient parfaitement à des muffins salés.
Ajoutez la courgette râpée, le fromage, l’ail et le persil. Incorporez-les délicatement afin de bien les répartir.
La pâte doit être épaisse et contenir quelques
