- le sucre cuillerée par cuillerée et fouettez pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à obtenir une meringue ferme. Incorporez les noix moulues et le sucre vanillé. Transférez la préparation dans une poche munie d’une douille lisse ou cannelée.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des ovales ou des bandes de taille égale. Faites sécher au four pendant 20 minutes à 120 °C. Réduisez ensuite la température à 90–100 °C et poursuivez le séchage pendant 35 à 45 minutes. Laissez refroidir.
Fouettez le beurre jusqu’à ce qu’il devienne mousseux, puis
Laskonky croustillantes à la crème aux noix – une saveur délicate
