tandis qu’un fromage doux offrira une saveur plus délicate.

Variantes du gâteau du petit-déjeuner

Version méditerranéenne

Pour une version méditerranéenne, ajoutez :

• Des tomates séchées
• Du basilic
• De la mozzarella
• Un filet d’huile d’olive

Cette association rappelle les plats italiens cuits au four.

Version aux légumes

Pour une version plus légère, ajoutez des légumes.

Les ingrédients suivants conviennent particulièrement bien :

• De la courgette
• Du poivron
• Des épinards
• Du brocoli

Faites cuire rapidement les légumes au préalable pour éviter qu’ils ne rendent trop d’eau dans le gâteau.

Version généreuse au jambon

Ajoutez