progressivement. Ainsi, la garniture aux pommes se retrouve dans chaque tourbillon et, après cuisson, on obtient un joli dessert en spirale.
Pâte feuilletée
Vous pouvez également accompagner ces pâtisseries d’une crème simple à base de lait, de fécule, de jaune d’œuf, de sucre et de beurre. Servez la crème à part ou décorez-en les escargots juste avant de servir.
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Escargots garnis aux pommes et à la cannelle
Ingrédients :
Pour les escargots :
500 g de pâte feuilletée
Beurre pour badigeonner
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère
