J’ai 60 ans et j’ai goûté ce plat récemment. Quel délice ! J’adore qu’on puisse le préparer avec seulement quatre ingrédients…

Du sel, selon vos goûts
Du poivre, selon vos goûts
1 piment vert finement haché, facultatif
Pourquoi les muffins d’omelette sont si pratiques
Les muffins d’omelette se préparent facilement à l’avance et se servent en portions individuelles. Au lieu de faire cuire une grande omelette à la poêle, il suffit de répartir le mélange d’œufs et de légumes dans plusieurs moules à muffins.
Vous obtenez ainsi de petites portions faciles à conserver et à réchauffer.
Autre avantage : la recette est très polyvalente. Vous pouvez la modifier avec