- gâteau sera plus plat et pourrait cuire un peu plus rapidement.
Quelles pommes choisir ?
Les pommes douces comme les pommes acidulées conviennent à ce gâteau. Les variétés Elstar, Braeburn ou Boskoop sont particulièrement parfumées. Les pommes acidulées contrastent agréablement avec la douceur de la pâte, tandis que les variétés plus sucrées donnent un goût plus doux.
Choisissez de préférence des pommes fraîches et fermes. Des fruits trop mous risquent de s’écraser à la découpe et de rendre beaucoup de jus à la cuisson, ce qui peut modifier la texture du
Gâteau prêt en 5 minutes ! Le célèbre gâteau norvégien qui fond dans la bouche : un pur délice !
