- bien avec la cannelle.
Pour une texture plus tendre, faites-les tremper brièvement dans de l’eau chaude, puis égouttez-les soigneusement.
Une variante plus fraîche au citron
Un peu de zeste de citron finement râpé apportera une note fraîche à la pâte et s’accordera bien avec les pommes sucrées. Utilisez uniquement le zeste jaune d’un citron non traité, car la partie blanche peut être amère.
Avec de la farine complète
Vous pouvez remplacer une partie de la farine de blé par de la farine complète. Commencez par en remplacer environ un tiers :
Gâteau prêt en 5 minutes ! Le célèbre gâteau norvégien qui fond dans la bouche : un pur délice !
