- instructions de l’emballage. Étalez le flan encore chaud directement sur la base.
Après cuisson, il formera la couche crémeuse caractéristique entre la pâte et les miettes.
Des miettes dorées pour la touche finale
Les miettes se préparent avec des dés de beurre froid. Mélangés à la farine, au sucre et au sucre vanillé, ils forment une pâte friable à répartir sur le flan.
À la cuisson, les miettes dorent et donnent au gâteau sa surface caractéristique.
Après refroidissement, un peu de sucre glace apporte la touche finale.
La recette en
Gâteau crumble au flan à la vanille sur plaque, prêt en un rien de temps
