particulier et contribuent aussi à sa texture. Si vous les retirez, le résultat changera. Vous pouvez les remplacer par des amandes en poudre, selon vos goûts.
Pourquoi le centre de mon gâteau est-il encore humide ?
La cuisson a peut-être été trop courte ou la température du four trop basse. Vérifiez le gâteau avec un pic en bois et prolongez la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
Puis-je préparer le gâteau à la cannelle la veille ?
Oui, c’est même très pratique. Bien couvert, il peut reposer toute la nuit. Le lendemain,
