manière régulière.
C’est pratique lorsque vous préparez plusieurs portions à la fois.
Vous pouvez aussi combiner les deux méthodes : d’abord à la poêle, puis au four.
C’est souvent une solution très pratique pour les morceaux de viande farcis.
Bien assaisonner
Le poulet a un goût doux.
Cela signifie que vous pouvez utiliser les épices avec un peu plus d’audace.
Le sel et le poivre constituent évidemment une excellente base.
Selon la farce, le paprika, l’ail, les herbes ou d’autres épices peuvent également très bien convenir.
L’essentiel est d’harmoniser l’assaisonnement avec
