douce.
Déposez suffisamment de chocolat fondu sur chaque bouchée garnie afin de recouvrir complètement le caramel.
Avec le dos d’une petite cuillère, étalez le chocolat jusqu’aux bords pour le souder à la coque.
Le dessus doit former une couche lisse et fermée qui garde le caramel à l’intérieur.
Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de gros sel marin sur chaque bouchée avant que le chocolat ne durcisse.
Étape 7 : laisser refroidir jusqu’à ce que le chocolat soit ferme
Placez les bouchées au réfrigérateur pendant environ 30 à 45 minutes,
