- 3 gros œufs à température ambiante
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 60 ml d’espresso corsé refroidi, ou de café
- 2 cuillères à soupe de crème liquide entière à fouetter
Pour la couche de biscuits à la cuillère - 15 à 20 biscuits à la cuillère, type Savoiardi
- 240 ml d’espresso corsé refroidi
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de liqueur de café ou de brandy (facultatif)
Pour la finition - Cacao non sucré, pour saupoudrer
Préparation
- Préparer le four et la base : Préchauffez le
