- de sucre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 50 g de beurre froid
- 1 pincée de sel
Facultatif - Sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Préchauffez le four à 175 °C (chaleur traditionnelle). Mélangez les prunes avec le sucre et le jus de citron. Fouettez le beurre avec le sucre, la vanille et le sel jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
- Incorporez progressivement les œufs, la farine, la levure chimique et le lait. Versez la pâte dans un moule, puis répartissez les prunes par-dessus et parsemez de crumble. Faites cuire pendant 45
