seulement à décorer : il équilibre aussi l’acidité naturelle des pommes. Sur les beignets encore tièdes, il peut fondre légèrement et former une fine couche sucrée. Pour une saveur plus parfumée, mélangez-le avec un peu de cannelle.
Vous pouvez servir les beignets tels quels, dès leur sortie du four. Légèrement croustillants à l’extérieur, ils sont tendres et fruités à l’intérieur. Pour un dessert plus gourmand, accompagnez-les de crème anglaise, d’une boule de glace, de crème fouettée ou d’une cuillerée de yaourt nature.
La crème anglaise est un accompagnement classique. Sa douceur
