- et de la peau, ainsi qu’au microbiote intestinal.
D’autres « superaliments oubliés » de la cuisine tchèque traditionnelle - Choucroute et légumes fermentés : sources naturelles de probiotiques et riches en vitamine C.
- Tartinades à base de levure : la levure est une excellente source de vitamines du groupe B, bénéfiques au système nerveux.
- Babeurre et petit-lait : ils contribuent à la santé du microbiote intestinal et apportent des protéines faciles à digérer.
