Galettes de pommes de terre croustillantes et garniture juteuse : un plat que je pourrais manger tous les jours !

Ingrédients

  • 700 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 gousses d’ail
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 150 g de blanc de poulet
  • 150 g de mozzarella
  • 200 g de champignons de Paris
  • 2 oignons
  • ½ tasse de crème à 20 % de matière grasse
  • Curry, selon votre goût
  • Un morceau de beurre
  • 1 bouquet d’oignons verts
  • Ail séché, selon votre goût
  • Sel
  • Poivre noir
    Préparation
    Épluchez les pommes de terre et l’oignon, puis râpez-les finement. Mélangez et laissez reposer jusqu’à ce que les pommes de