- Portions : 4
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Catégorie : viande
Ingrédients - 700 g de filet mignon de porc (ou, à défaut, de longe ou de côtelettes), coupé en 4 à 6 morceaux
- 200 g d’oignon (1 gros oignon)
- 3 gousses d’ail
- 30 ml d’huile d’olive extra-vierge (2 c. à soupe)
- 330 ml de bière blonde (1 canette ou bouteille)
- 200 ml de bouillon de poulet ou de légumes
- 15 g de farine de blé (1 c. à soupe bombée) ou
- 8 g de fécule de maïs (1 c. à soupe)
Filet mignon de porc à la sauce à la bière
