le gâteau soit doré sur le dessus. Pour vérifier la cuisson, piquez-le avec un cure-dent : il doit ressortir sec.
Préparer la crème et décorer
Fouettez la crème avec le sucre glace jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Lorsque le gâteau a refroidi, étalez la crème sur le dessus. Parsemez enfin de noix hachées.
