- riche et crémeuse, sans crème épaisse
- Parfaites pour les dîners improvisés
- Faciles à personnaliser
- Un plat réconfortant classique de la cuisine italienne
Le secret réside dans la technique : l’eau de cuisson amidonnée, le beurre fondu et le parmesan s’unissent pour former une sauce soyeuse qui enrobe chaque pâte.
Conseils pour obtenir des pâtes au beurre et au parmesan bien crémeuses - Utilisez du beurre de qualité et du parmesan fraîchement râpé.
- Râpez le fromage très finement pour qu’il fonde plus facilement.
- Réservez suffisamment d’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes.
- Faites
😮 On les appelle les « pâtes du cocu » 🫢😅
