- levure chimique et le sel, puis laissez reposer la pâte au frais pendant 30 minutes.
- Divisez la pâte en plusieurs portions.
- Incorporez le cacao et la crème à l’une des portions. Dans les autres, ajoutez selon vos envies de la confiture, des noisettes ou d’autres noix et amandes. Façonnez des spirales claires et foncées.
- Faites cuire les biscuits à 180 °C, en chaleur traditionnelle, pendant 10 à 12 minutes.
