- du bord.
Il doit ressortir avec quelques miettes humides, mais sans pâte liquide. Le centre peut encore sembler un peu mou : il se raffermira en refroidissant.
Pour conserver une texture tendre et fondante, évitez de prolonger inutilement la cuisson du centre. - Laisser refroidir
Sortez le moule du four.
Laissez refroidir les brownies sur une grille pendant au moins 20 à 30 minutes.
Ce temps de repos permet aux brownies de se raffermir et facilite leur découpe. Le centre encore tendre prendra sa consistance définitive en refroidissant.
Soulevez ensuite les brownies
« Un favori des journées froides » : seulement 4 ingrédients pour ce dessert que je pourrais préparer les yeux fermés
