- dégustez-les juste après la cuisson ou plus tard.
- Pratiques pour utiliser les restes : vous pouvez ajouter les légumes qu’il vous reste.
Ingrédients pour 12 muffins aux courgettes
Pour un moule à 12 muffins, il vous faut :
Pour la pâte - 1 courgette moyenne, environ 250 à 300 g
- 250 g de farine de blé
- 2 œufs moyens
- 100 g de gouda ou d’emmental râpé
- 100 g de yaourt nature
- 50 ml d’huile végétale neutre
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 petite gousse d’ail
- 1 c. à café de sel,
